たけのこ

こんにちは、Nです。
もうすっかり春なので、スーパーでたけのこを見かけるようになりました。
シンプルな煮物にしても、炊き込みご飯にしてもおいしいですよね。
あく抜きが億劫で生のたけのこは買ったことが無いのですが、今年はチャレンジしてみるのもいいかなあと思っています。