こんにちは、Uです。
福島の友人が「福島のとあるラーメン屋さんの縮れた麺が好き」と何回もいうので、この間、福島でラーメンを食べました。
私は「縮れたラーメン」でチキンラーメンをイメージしていたのですが、違いました!
麺が白くて太くて、くねくねしていて、麺にラーメンの汁が絡んでいて、麺だけでも味がしっかりついていました(^^)
私はラーメンは直ぐ胸焼けするのであまり食べには行かないのですが、こちらのラーメン屋さんは油っぽさも控えめだったので、美味しく頂くことができました(^^)
ラーメンにも色んな麺や味付け、特長があるんだなぁと感じたUでした。
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